Из данного концентрата быстро и удобно приготовить вино, чачу, коньяк и прочие дистилляты из винограда.
Характеристика:
| Внешний вид и цвет | Насыщенный цвет, типичный для сока белого винограда, без посторонних запаха и привкуса |
| Вкус | Типичный для белого винограда |
| Запах | Типичный для белого винограда |
| Растворимость в воде | Растворим. Допускается осадок единичных частиц
|
Концентрированный сок «БЕЛЫЙ ВИНОГРАД» – это 100% натуральный продукт без лишних добавок, с массовой долей сухих веществ (brix) 65%.
Сок насыщен ароматом свежевыжатого винограда, имеет сбалансированный вкус и сохраняет в себе весь набор полезных минералов и витаминов, присутствующих в исходных фруктах.
Для получения питьевого сока, концентрат разводят чистой водой, минимум 1:5, а далее на Ваш вкус. Концентрат уже имеет готовые показатели сахаристости, Вам остается только рассчитать количество остальных ингредиентов.
Вино на основе концентрата
Ингредиенты:
1 литр концентрата;
800 грамм сахара;
4 литра чистой воды.
Условия хранения:
при температуре не ниже минус 10ºС и не выше плюс 20ºС. Возможно кратковременное замораживание продукта
Срок годности:
24 месяцев со дня выработки, без нарушения целостности упаковки. со дня
вскрытия не более 6 месяцев
