Технологичный

• . Оснащён современной автоматикой, которая управляет 2-й перегонкой при помощи одной кнопки.

Умный

• . Дает возможность управлять перегонкой со смартфона через приложение.

Функциональный

• . Позволяет получить любой алкогольный напиток: от простого самогона, до благородных ароматных дистиллятов или спирта 96,6%.

Мощный

• . Оснащен холодильником, который утилизирует 6 кВт мощности и способный разгоняться до 12,5 л/час на первой перегонке и до 1,8 л/час на второй перегонке.

Надежный и безопасный

. Сделан из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Прослужит долгие годы.

Аналогов просто не существует! Если хотите переоткрыть для себя привычное хобби, обратите внимание на новинку от Wein.

Гнать с Wein 7 — просто! Справится даже новичок

Нажмите на кнопку, чтобы получить результат

Совершите 3 шага, чтобы получить продукт:

Включите автоматику, подключите ее к смартфону через BluetoothОтдыхайте, занимайтесь своими делами, пока аппарат гонит. Все уведомления о процессе придут на смартфон.Наслаждайтесь полученным результатом! Гарантированно чистый продукт 1 первого раза, даже если вы новичок.

Автоматика в комплекте — доверьте перегонку высоким технологиям

Отдыхайте, пока аппарат работает за вас

100% результат. Чистый спирт 96,6 даже у новичка. Автоматика выжмет питьевой спирт из куба, не пустив вредные фракции.

Управление одной кнопкой. Удобное и простое использование.  Всё что нужно — нажать одну кнопку.

Экономит время и силы.  Настройте отбор и занимайтесь своими делами. Автоматика сделает всю работу за вас.

Современный компактный корпус. Изготовлен из прочного АБС-пластика, передового контроллера и яркого монохромного экрана.

Управляйте перегонкой через приложение

Контролируйте процесс, не вставая с дивана

Удаленное управление. Управляйте и отслеживайте показатели перегонки дистанционно даже из другой комнаты со своего смартфона.

Мониторинг в режиме реального времени. Только полезная информация: время перегонки и температурные показатели.

Расширенные настройки для опытных винокуров. Настройте функционал: работу колонны на себя и температурные лимиты срабатывания клапана.

Обучение и поддержка. Советы по использованию автоматики. Пошаговый процесс приведет вас к 100% результату.

Уведомления. Приложение отправляет уведомления о завершении работы устройства, необходимости вмешательства пользователя или об ошибках в работе.

Скачать приложение в: GooglePlay   AppStore    RuStore    AppGallery

Инструкция по работе с приложением.

Богатая комплектация

Все необходимое для перегонки (и даже чуть больше) — в коробке

2 кг СПН в комплекте. Насадка для повышения крепости и чистоты продукта. Отдельно стоит около 2 000 руб.

Капельник. Облегчает настройку перегонки, позволяет увидеть скорость отбора в моменте, а не через несколько минут на выходе из аппарата.

Встроенная джин-корзина. Устройство для ароматизации продукта. Не входит в стандартную комплектацию 99% аппаратов на рынке.

Набор профессиональных ареометров. Точные приборы для измерения крепости продукта.

Современная колонна

Продумана каждая мелочь для вашего удобства

Высота насадочной части — 1 метр. В составе — 2 царги по 500 мм заполненные СПН, которые обеспечивают максимальную степень очистки самогона от примесей.

Новая система орошения «коронка».  Равномерно орошает насадку, заставляя ее работать на максимум. Всего имеет 8 точек орошения.

Капельник с покапельным контролем.  Позволит быстро и точно настраивать скорость отбора, не ждать выхода продукта в приемную емкость.

Мощный холодильник. 350 мм длина, внутри 8 трубок по 12 мм. Отводит до 6 кВт, разгоняется до 12,5 л/час.

Скорость 1-й перегонки (при мощности до 6 кВт) — до 12,5 л/ч

Скорость 2-й перегонки (при мощности 1,4-1,8 кВт) — до 1,8 л/ч

Скорость 3-й перегонки Ароматизация (при мощности 1-3 кВт) — 2-6 л/ч

Куб премиум-класса

Безопасность 100%. Новый клапан безопасности работает на защиту от взрыва и схлопывания.

Есть разметка литража на внутренней стороне. Облегчит замер браги и поможет спрогнозировать объем конечного продукта.

Щуп термометра напрямую в паровой среде. Быстро и точно улавливает мельчайшие изменения температуры внутри бака.

Крышка купольной формы. Дает защиту от брызгоуноса и забивания колонны, брагу можно заливать до краев.

Правильное расположение крана. Он находится прямо под ручкой, благодаря чему вам не нужно выгибать кисти, чтобы вылить остатки браги из бака. Нужно всего лишь поднять противоположную ручку.

Работает на любых плитах, в том числе индукционных.

4 режима перегонки для вашего удобства

Готовьте любой напиток на свой вкус на одном аппарате

Режим 1 перегонки.  Используется для перегонки браги в сырец — продукта, из которого в будущем получают самогон, ароматные дистилляты, спирт и другие напитки. Перегонка проводится на максимально высокой скорости.

Режим дистилляции. Используется для получения ароматных благородных напитков вроде виски,  бренди, бурбона и других. Режим характерен тем, что позволяет хорошо сохранить аромат исходного сырья.

Режим ароматизации. Используется для приготовления чачи, кальвадоса, ароматных настоек и авторских напитков на основе ингредиентов с яркой ароматикой. В джин-корзину (есть в комплекте) кладут ароматические ингредиенты, после запускают перегонку. Пары спирта проходят через ингредиенты, насыщаются их ароматом, после попадают в приемную емкость. В итоге вы получаете напиток с уникальным вкусом и ароматом.

Режим укрепления.  Используется для получения спирта максимальной крепости 96,6%.

Подробнее про особенности режимов и тонкости их использования читайте в инструкции к аппарату.

Не хватает стандартного объема?

Установите увеличитель и готовьте еще больше!

Легкая быстрая установка. Модуль крепится при помощи регулируемого хомута на 1 замок. Для герметичности используется плотное армированное уплотнение с ножками, благодаря которым оно сразу встает в правильное положение.

Высокая энергоэффективность. Модуль можно использовать на для перегонки больших объемов браги на 1 этапе работы. Вторую перегонку спирта-сырца можно проводить уже без него. Благодаря этому снижаются теплопотери и быстрее происходит разогрев.

Удобство, безопасность. Регулируемый хомут всегда прочно затянут, уплотнение имеет армирующее кольцо с «ножками», благодаря чему оно всегда в правильном положении и обеспечивает абсолютную герметичность.

На нем можно получать крепкий и чистый продукт крепостью до 96,6 об.%, также на нем можно произвести и ароматные дистилляты, как на большинстве классических дистилляторов. При этом оборудование довольно простое по конструкции и использованию, а цена его относительно небольшая, в сравнении с подобными аналогами.

Эта модель полностью на кламповых соединениях. Есть возможность для установки дополнительных узлов (царг, диоптров и т.д)
Змеевик этого аппарата может утилизировать до 7 кВт нагрева, выдавая холодный продукт!
Аппарат изготовлен из пищевой нерж. стали марки Aisi 304!

Дистиллятор-холодильник «Конструктор 51»
Состоит из:

При покупке данного аппарата в сборе с кубом, в подарок сантехкомплект, для подключения к системе охлаждения!

Устройство и принцип работы.

Дистиллятор Конструктор 51 принадлежит линейке укрепляющих бражных колон производства торговой марки «АЛКОВАР».
Эффективный кожухо-трубный холодильник содержит 8 тонкостенных трубок диаметром 12 мм и длиной 400 мм. В холодильнике встроено 5 пластин- перегородок для равномерного распределения потока охлаждающей воды, повышающие КПД холодильника.
Кожухо-трубный дефлегматор содержит сразу 8 тонкостенных трубок диаметром 12 мм, длиной 200 мм, наружный диаметр дефлегматора 51 мм, внутри дефлегматора 3 перегородки для равномерного распределения потока охлаждающей воды. Этот дефлегматор рассчитан для удобного и стабильного контроля температуры отбора продукта.
Выполнен из нержавеющих труб марки Aisi 304.
Дефлегматор и холодильник соединены отводами , в верхней части предусмотрена гильза для установки электронного термометра.
Для подвода и отвода охлаждающей воды предусмотрены резьбовые штуцеры с резьбой ½ дюйма, это позволяет использовать стандартные гибкие сантехнические подводки и гарантирует надежность соединения.
Такое техническое исполнение позволяет получать продукт с высокой степенью очистки и спиртуозности (до 96.6 об.%) при высоком уровне производительности.
Дистиллятор прост и удобен в эксплуатации.

При получении спирта сырца «СС» дистиллятор АЛКОВАР Конструктор 51 подключается в режиме «пот-стил», т.е. отсоединяется дефлегматор и охлаждение подается только на холодильник, дефлегматор можно установить после холодильника в качестве дополнительного холодильника для охлаждения дистиллята (для увеличения эффективности охлаждения и экономии расхода воды) В таком режиме при нагреве 5 кВт производительность достигает около 6 литров «СС» в час и крепостью 50%. При втором перегоне с подключенным дефлегматором разведенный водой спирт сырец преобразуется в протоспирт крепостью до 96,6% при более мягких температурных значениях.

Технические характеристики.

На нем можно получать крепкий и чистый продукт крепостью до 96.6 об.%, также на нем можно произвести и ароматные дистилляты, как на большинстве классических дистилляторов. При этом оборудование довольно простое по конструкции и использованию, а цена его относительно небольшая, в сравнении с подобными аналогами.

Эта модель полностью на кламповых соединениях. Есть возможность для установки дополнительных узлов (царг, диоптров и т.д)
Змеевик этого аппарата может утилизировать до 5 кВт нагрева, выдавая холодный продукт!
Аппарат изготовлен из пищевой нерж. стали!

Комплектация:

При покупке данного аппарата в сборе с кубом, в подарок сантехкомплект, для подключения к системе охлаждения!

Устройство и принцип работы.

Дистиллятор Конструктор 38 принадлежит линейке укрепляющих бражных колон производства торговой марки «АЛКОВАР».
Эффективный кожухо-трубный холодильник содержит сразу 7 тонкостенных трубок диаметром 8 мм и длиной 400 мм. В холодильнике встроено 5 пластин- перегородок для равномерного распределения потока охлаждающей воды, повышающие КПД холодильника.
Кожухо-трубный дефлегматор содержит сразу 7 тонкостенных трубок диаметром 8 мм, длиной 200 мм, наружный диаметр дефлегматора 38 мм, внутри дефлегматора 3 перегородки для равномерного распределения потока охлаждающей воды. Этот дефлегматор рассчитан для удобного и стабильного контроля температуры отбора продукта.
Бражная колонна АЛКОВАР «Конструктор 38» выполнен из нержавеющих труб марки Aisi 304.
Дефлегматор и холодильник соединены отводами , в верхней части предусмотрена гильза для установки электронного термометра.
Для подвода и отвода охлаждающей воды предусмотрены резьбовые штуцеры с резьбой ½ дюйма, это позволяет использовать стандартные гибкие сантехнические подводки и гарантирует надежность соединения.
Такое техническое исполнение позволяет получать продукт с высокой степенью очистки и спиртуозности (до 96.6 об.%) при высоком уровне производительности.
Дистиллятор прост и удобен в эксплуатации.

При получении спирта сырца «СС» дистиллятор АЛКОВАР Конструктор 38 подключается в режиме «пот-стил», т.е. отсоединяется дефлегматор и охлаждение подается только на холодильник, дефлегматор можно установить после холодильника в качестве дополнительного холодильника для охлаждения дистиллята (для увеличения эффективности охлаждения и экономии расхода воды) В таком режиме при нагреве 3 кВт производительность достигает около 5 литров «СС» в час и крепостью 50%. При втором перегоне с подключенным дефлегматором разведенный водой спирт сырец преобразуется в протоспирт крепостью 94% при более мягких температурных значениях.

Технические характеристики.