Пивоваренные ингредиенты — Домашний Винокур https://vinokur54.ru Интернет магазин Tue, 13 Jan 2026 10:36:14 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://vinokur54.ru/wp-content/uploads/2019/09/cropped-logo1-1-32x32.png Пивоваренные ингредиенты — Домашний Винокур https://vinokur54.ru 32 32 СВОЯ КРУЖКА, Неохмелёнка СВЕТЛАЯ https://vinokur54.ru/product/%d1%81%d0%b2%d0%be%d1%8f-%d0%ba%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%ba%d0%b0-%d0%bd%d0%b5%d0%be%d1%85%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d1%91%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%bb%d0%b0%d1%8f/ Wed, 16 Jun 2021 07:04:53 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=15553 Для улучшения вкуса и стойкости пены.

Характеристики
СЕРИЯ НЕОХМЕЛЁНКА
Вес 1 кг
]]> СВОЯ КРУЖКА, Бархатный ЭЛЬ https://vinokur54.ru/product/%d1%81%d0%b2%d0%be%d1%8f-%d0%ba%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%ba%d0%b0-%d0%b1%d0%b0%d1%80%d1%85%d0%b0%d1%82%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%8d%d0%bb%d1%8c/ Wed, 16 Jun 2021 06:55:11 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=15549 Набор для приготовления 21-23 литров отличного полутёмного пива. Состав набора:
Солодовый экстракт: светлый ячменный солод, шоколадный солод, вода подготовленная, хмель Tradition.
Дополнительный ароматный хмель Hersbruker.
Дрожжи верхового брожения ТМ «Своя Кружка» А-05.
Аромат: карамельный с лёгким фруктово-цветочным оттенком.
Вкус: яркий, насыщенный.
* Числовые показатели носят справочный характер и могут отличаться от действительных (зависит от партии основного сырья, процентного соотношения ингредиентов при производстве напитка, тип добавки и прочее).

Характеристики
ТИП ЭЛЬ
СЕРИЯ ОХМЕЛЁННЫЕ
Начальная плотность (OG)* 1.04 — 1.044
Конечная плотность (FG)* 1.008 — 1.016
EBC* 45 — 50
BU’s* 27 — 29
ABV, %* 4 — 4.5
Вес 2.1 кг
]]> СВОЯ КРУЖКА, Янтарный Биттер https://vinokur54.ru/product/%d1%81%d0%b2%d0%be%d1%8f-%d0%ba%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%ba%d0%b0-%d1%8f%d0%bd%d1%82%d0%b0%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%b1%d0%b8%d1%82%d1%82%d0%b5%d1%80/ Wed, 16 Jun 2021 06:14:10 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=15537 Набор для приготовления 21-23 литров оригинального горького светлого пива с янтарно-медовым оттенком и ароматом благородных немецких сортов хмеля. Состав набора:
Солодовый экстракт: светлый ячменный солод, карамельный солод, вода подготовленная, хмель Magnum, Northern Brewer.
Дополнительный хмель Northern Brewer.
Дрожжи верхового брожения ТМ «Своя Кружка» А-05.
Аромат: классический солодовый с хвойными нотками.
Вкус: выраженный хмелевой с приятно сочетающимся солодовым характером.
* Числовые показатели носят справочный характер и могут отличаться от действительных (зависит от партии основного сырья, процентного соотношения ингредиентов при производстве напитка, тип добавки и прочее).

Характеристики
ТИП ЭЛЬ
СЕРИЯ ОХМЕЛЁННЫЕ
Начальная плотность (OG)* 1.04 — 1.044
Конечная плотность (FG)* 1.008 — 1.016
EBC* 10 — 14
BU’s* 40 — 45
ABV, %* 4 — 4.5
Вес 2.1 кг
]]> СВОЯ КРУЖКА. Светлый Эль. https://vinokur54.ru/product/%d1%81%d0%b2%d0%be%d1%8f-%d0%ba%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%bb%d1%8b%d0%b9-%d1%8d%d0%bb%d1%8c/ Wed, 16 Jun 2021 04:25:37 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=15530 Набор для приготовления 21-23 литров пива верхового брожения с мягким хмелевым ароматом и приятным послевкусием. Состав набора:
Солодовый экстракт: светлый ячменный солод 2х сортов, вода подготовленная, хмель Nugget.
Дополнительный ароматный хмель SAAZ (Чехия)
Дрожжи верхового брожения ТМ «Своя Кружка» А-05
Аромат: освежающий сорт с мягким пряным хмелевым ароматом.
Вкус: чистый солодовый с небольшим сладковатым привкусом.
* Числовые показатели носят справочный характер и могут отличаться от действительных (зависит от партии основного сырья, процентного соотношения ингредиентов при производстве напитка, тип добавки и прочее).

Характеристики
ТИП ЭЛЬ
СЕРИЯ ОХМЕЛЁННЫЕ
Начальная плотность (OG)* 1.04 — 1.044
Конечная плотность (FG)* 1.008 — 1.016
EBC* 8 — 12
BU’s* 26 — 28
ABV, %* 4 — 4.5
Вес 2.1 кг
]]> СВОЯ КРУЖКА, АПА (American Pale Ale) https://vinokur54.ru/product/%d1%81%d0%b2%d0%be%d1%8f-%d0%ba%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%ba%d0%b0-%d0%b0%d0%bf%d0%b0-american-pale-ale/ Tue, 08 Jun 2021 08:58:58 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=15524 Набор для приготовления 18-23 литров освежающего американского светлого эля янтарного цвета и слегка кремовой пеной, сваренный с использованием хмеля сортов Chinook и El Dorado. Состав набора:
Солодовый экстракт: солод Пэйл-Эль, светлый ячменный солод, карамельный солод, вода подготовленная, хмель Chinook, El Dorado.
Дополнительный ароматный хмель для СУХОГО ОХМЕЛЕНИЯ El Dorado (сорт №1), GALAXY (сорт №2).
Дрожжи верхового брожения ТМ «Своя Кружка» А-29 (для американских стилей).
Аромат: насыщенный хмелевой аромат с уклоном в хвойные тона и тона тропических фруктов.
Вкус: умеренное горькое пиво с лёгким телом и приятным послевкусием.
* Числовые показатели носят справочный характер и могут отличаться от действительных (зависит от партии основного сырья, процентного соотношения ингредиентов при производстве напитка, тип добавки и прочее).

Характеристики
ТИП ЭЛЬ
СЕРИЯ ОХМЕЛЁННЫЕ
Начальная плотность (OG)* 1.044 — 1.053
Конечная плотность (FG)* 1.008 — 1.016
EBC* 12 — 18
BU’s* 25 — 30
ABV, %* 4.5 — 5
Вес 2.1 кг
]]> СВОЯ КРУЖКА, Венский ЛАГЕР https://vinokur54.ru/product/%d1%81%d0%b2%d0%be%d1%8f-%d0%ba%d1%80%d1%83%d0%b6%d0%ba%d0%b0-%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d0%bb%d0%b0%d0%b3%d0%b5%d1%80/ Tue, 08 Jun 2021 08:53:40 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=15521 Набор для приготовления 20-23 литров освежающего золотисто-янтарного Венского Лагера со стойкой пеной. Состав набора:
Солодовый экстракт: солод Венский, светлый ячменный солод, вода подготовленная, хмель Perle, Tradition.
Дополнительный ароматный хмель Tradition.
Дрожжи низового брожения ТМ «Своя Кружка» L-36.
Аромат: умеренно-богатый аромат венского солода с лёгкими оттенком цветочных нот.
Вкус: мягкий, бархатистый с подчёркнутой лёгкой карамелью.
* Числовые показатели носят справочный характер и могут отличаться от действительных (зависит от партии основного сырья, процентного соотношения ингредиентов при производстве напитка, тип добавки и прочее).

Характеристики
ТИП ЛАГЕР
СЕРИЯ ОХМЕЛЁННЫЕ
Начальная плотность (OG)* 1.04 — 1.044
Конечная плотность (FG)* 1.008 — 1.016
EBC* 12 — 17
BU’s* 25 — 27
ABV, %* 4 — 4.5
Вес 2.1 кг
]]> Солод ячменный «Меланоидиновый» 65-85 EBC (Курск) https://vinokur54.ru/product/%d1%81%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b4-%d1%8f%d1%87%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%b8%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-65-85-ebc-%d0%ba%d1%83%d1%80/ Thu, 25 Mar 2021 10:39:33 +0000 http://vinokur54.ru/?post_type=product&p=13391

Описание

Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью — низкая.
]]> Хмель гранулированный Ранний Московский 4.2% 50гр. https://vinokur54.ru/product/%d1%85%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%b3%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%83%d0%bb%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d0%bc%d0%be%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b2/ Mon, 15 Feb 2021 05:38:29 +0000 http://vinokur54.ru/?post_type=product&p=13231

Описание

Хмель «Ранний Московский» является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус.
]]> Хмель гранулированный Халлертауер Нортен Бреверс 7,9% 50гр. https://vinokur54.ru/product/%d1%85%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d0%b3%d1%80%d0%b0%d0%bd%d1%83%d0%bb%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%85%d0%b0%d0%bb%d0%bb%d0%b5%d1%80%d1%82%d0%b0%d1%83%d0%b5%d1%80-%d0%bd/ Mon, 15 Feb 2021 05:17:16 +0000 http://vinokur54.ru/?post_type=product&p=13230 Хмель Нортен Бревер — это горько-ароматный хмель.
Применяется во многих стилях пива. Например светлый лагер, пильзнер, английский Эль. Но на этом сфера его применения не заканчивается. Нортен Бревер так же с успехом применяют и в таких сортах, как кислый эль, янтарный лагер, темный лагер и другие. Очень хорошо этот хмель зарекомендовал себя для темных сортов. Его мягкая горечь и полный аромат подходят просто идеально.
Применение хмеля Нортен Бревер.
Хмель Нортен Бревер широко применяется для придания горечи, а так же аромата при кипячение. Содержание альфа-кислоты варьируется в пределах 7% — 10%.

 

]]> Хмель граннулированный Фаггл 4,7% 50гр. https://vinokur54.ru/product/%d1%85%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d1%84%d0%b0%d0%b3%d0%b3%d0%bb-47-50%d0%b3%d1%80/ Mon, 15 Feb 2021 04:58:39 +0000 http://vinokur54.ru/?post_type=product&p=13228 Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль.

Американский Фаггл — ароматный хмель с показателем альфа-кислоты 4,0% -5,5%. Эфирные масла различаются по своему составу в сравнение с английским сортом, что, безусловно, меняет вкус и аромат в пиве. Но он по-прежнему спустя века сохранил свою суть в английских элях, которые имеют мягкое охмеление, и приятные травяные, древесные и фруктовые ароматы

]]>