Консервирование — Домашний Винокур https://vinokur54.ru Интернет магазин Tue, 04 Aug 2026 04:04:58 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://vinokur54.ru/wp-content/uploads/2019/09/cropped-logo1-1-32x32.png Консервирование — Домашний Винокур https://vinokur54.ru 32 32 Ремкомплект для автоклава Fansel https://vinokur54.ru/product/%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d1%82-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b0%d0%b2%d1%82%d0%be%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d0%b2%d0%b0-fansel/ Thu, 04 Dec 2025 09:38:05 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=16802 Запасной набор комплектующих для автоклава Fansel. Будет полезен, если срочно потребуется заменить какой-то из расходников на аппарате: с набором вам не нужно будет бегать по магазинам в поисках отдельных деталей или заказывать их у производителя и ждать несколько дней доставку. Все необходимое уже под рукой.

Комплектация ремкомплекта

 

    Силиконовое уплотнение — 2 шт.Заглушка для обратного клапана 1,5 дюйма — 1 шт.Обратный клапан — 1 шт.Силиконовые уплотнения для обратного клапана — 2 шт.Уплотнение для клампа 1,5 дюйма — 2 шт. Пакетик

 

]]> Зажим крышек СКО, набор 10 шт. https://vinokur54.ru/product/%d0%b7%d0%b0%d0%b6%d0%b8%d0%bc-%d0%ba%d1%80%d1%8b%d1%88%d0%b5%d0%ba-%d1%81%d0%ba%d0%be-%d0%bd%d0%b0%d0%b1%d0%be%d1%80-10-%d1%88%d1%82/ Thu, 20 Mar 2025 05:04:55 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=16759 Для фиксации крышек СКО на банках при консервировании в автоклаве.

Надежные стальные зажимы для фиксации крышек СКО на банках во время консервирования в автоклаве. Легко крепятся, при этом надежно фиксируют крышку, благодаря чему она не слетит даже при максимальных перегрузках.

Зажимы сделаны из нержавеющей стали. Состоят из 2 частей — треугольного основания и фиксатора, который устанавливается сверху и прочно закрепляет всю конструкцию. В одном комплекте — 10 зажимов.

Как устанавливать зажим на банку

 

    Загрузить продукты в банку.Укупорить крышку при помощи закаточной машинкиУстановить основание с 2 пазами, задвинув его на крышку.Установить фиксатор, заведя «ухо» под венчик банки и защелкнув за выступ у основания.

 

Подробнее об установке зажима и правилах консервирования читайте в инструкции.

Почему зажимы лучше кассет

 

    Зажимы легче и быстрее устанавливать. Кассеты требуют максимального затягивания шпилек или гаек. Зажимы обеспечивают 100%-ю фиксацию крышек на каждой банке. Кассеты менее надежны, так как для эффективной фиксации крышек требуется равномерно распределить прижимную силу между всеми банками. Сделать это не всегда легко, особенно если кассета заполнена не до конца.Зажимы позволяют использовать банки разной высоты. Для кассет требуются одинаковые.Использование зажимов избавляет от необходимости поднимать тяжести. Кассета же, нагруженная банками, особенно если она имеет цельную многоуровневую конструкцию, может весить до 10 кг.

 

]]> Автоклав Fansel 3, 22 л https://vinokur54.ru/product/%d0%b0%d0%b2%d1%82%d0%be%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d0%b2-fansel-2-20-%d0%bb/ Thu, 20 Mar 2025 04:50:09 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=16755 Полное описание

Автоклав FANSEL 3 – представляет из себя следующее поколение автоклавов линейки FANSEL!

В конструкцию автоклава внесены значительные изменения для того, чтобы функционал автоклава FANSEL 3 стал гораздо шире, при этом сохранились такие фундаментальные основы как высокий уровень безопасности, простота в использовании и доступность!

 

Фансел 3- больше функций по доступной цене!

Сам выходит в рабочий режим -запатентованная технология дышащего клапана обеспечивает автоматический переход в рабочий режим без вашего участия.

Работает с блоком управления — доверьте процесс автоматике-она позаботится о каждом этапе приготовления

Уникальный прижим для реторт пакетов — готовьте в реторт упаковке с комфортом благодаря  прижиму и новому надежному клапану

 

 

И наслаждайтесь процессом!

Автоматический выход в рабочий режим

Вам не нужно следить за нагревом, «ловить» момент и вручную перекрывать кран, чтобы набрать температуру 120°С.

Клапан на крышке сам закроется при температуре 98-100°С, обеспечит герметичность и выведет автоклав в рабочий режим.

 

 

Блок управления работает — Вы отдыхаете!

Легко начать

Благодаря автоматике, процесс атоклавирования стал сильно проще. Справится даже новичок!

Просто управлять

Задайте блоку необходимое время и температуру приготовления, в соответствии с выбранным рецептом, остальное он сделает за вас!

Полезно готовить

ТЭН на 1.5 кВт обеспечивает плавный нагрев продукта внутри автоклава, тем самым сохраняя все его полезные свойства.

Безопасно использовать

Корпус блока выполнен из жаростойкого ABS пластика, выдерживающий высокие температуры.

 

Готовить в реторт-пакетах просто

Новый уровень консерваций!

Уникальный реторт-набор

Позволяет готовить в реторт-пакетах, в режиме «на воде». Пакеты будут постоянно погружены в воду. А новый надежный клапан  защитит пакеты от разницы в давлении. Будьте уверены в результате!

Легкие, компактные и надежные

Реторт-пакеты весят значительно меньше, в отличии от традиционных стеклянных и металлических банок. Занимают меньше места и не разобьются.

Безопасные и экологичные

Стерилизация в пакетах сохраняет витамины, питательные веществ, натуральные цвет и вкус продукта. Полимерные плёнки, из которых сделаны реторт-пакеты, термостабильны и не выделяют вредных веществ даже при долгом нагревании.

Просто и понятно пользоваться

Реторт-пакеты легко наполнить и запаять. Их можно открывать без ножа или ножниц, многие из них имеют возможность разогрева продукта прямо в пакете. Продукты в реторт-пакетах храниться несколько лет без охлаждения.

 

 

Все режимы приготовления

В одном автоклаве!

Выбирай свой режим!

 

 

Готовьте закуски и напитки дома и на даче!

Модернизируй автоклав Fansel в самогонный аппарат!

Приобретая автоклав Fansel 3 с сухопарником или колонной на 1,5 дюйма, вы получаетеаппарат 2 в 1: автоклав для домашних заготовок и самогонный аппарат.Экономьте на затратах и собирайте за столом всю семью!

Автоклав Fansel сразу готов к работе

Есть всё необходимое для начала работы и даже больше!

 

 

Почему автоклав Fanselлучший выбор для консервирования?

Сравните и убедитесь сами!

 

 

]]> Автоклав Fansel Lite 2025, 14 л https://vinokur54.ru/product/%d0%b0%d0%b2%d1%82%d0%be%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d0%b2-fansel-mini/ Fri, 12 May 2023 06:18:25 +0000 https://vinokur54.ru/?post_type=product&p=16349 Автоклав Fansel Lite 2025(Фансел Лайт) — незаменимый помощник для тех, кто любит экспериментировать с новыми рецептами или готовить консервы в походных условиях. С ним вы без труда приготовите любой вид мясных и рыбных тушенок, салатов, солений, компотов, джемов, варенья и многого другого.

Основные преимущества:

Компактность.

    •  Легко поместится даже на самой маленькой кухне.

Быстрота.

    •  На разогрев до рабочего режима уходит всего 15 минут! Время стерилизации — от 40 минут.

Легкий вес.

    •  Всего 5,5 кг без загрузки и меньше 10 кг в рабочем состоянии, поэтому даже хрупкая домохозяйка справится с ним без труда.

Вместительность.

    •  Может вместить до 10 банок объемом 0,5 литра.

Универсальность.

     Работает как на пару, так и на воде.

Экономия времени, электроэнергии и воды

Fansel Lite 2025 — это действительно экономичный аппарат, которому для работы нужен всего 1 литр воды. Благодаря этому он достигает рабочего режима всего за 10-15 минут. А сокращенное время работы позволяет сэкономить еще и электроэнергию.

Компактный и подходит для любой кухни

Высота автоклава — 39 см, ширина вместе с ручками — 35 см. По своим размерам он сопоставим с большой кастрюлей или стандартной мультиваркой. Легко поместится в любой кухонный шкаф для хранения и на плиту под вытяжку для стерилизации.

Легкий, прочный и мобильный

Автоклав весит всего 5,5 кг, что делает его удобным для транспортировки — его можно легко взять с собой на дачу или даже в поход. В загруженном состоянии его вес не превышает 10 кг, поэтому с ним без труда справится даже хрупкая девушка. Для удобства переноски автоклав оснащен широкими ручками с термостойким  покрытием. Толщина стенок 1,5 мм обеспечивает надежность при работе с высоким давлением, не утяжеляя прибор и сохраняя его компактность.

Доступный. Максимум возможностей за разумные деньги

Fansel Lite 2025 — один из самых доступных автоклавов на рынке. С ним вы сможете готовить вкусные домашние консервы, не тратя 15-20 тысяч рублей и без необходимости оформлять рассрочку или кредит.

По своим возможностям и удобству использования он не уступает более дорогим моделям, отличаясь только количеством размещаемых банок. Если вам нужен автоклав с отличным балансом «цена-качество» для домашнего консервирования, Fansel Lite 2025 — отличный вариант!

Готовит на пару и на воде. Какой выбрать? Решать вам

Сделайте выбор между прогрессивным и современным паровым режимом или классическим водяным режимом. А может, вы хотите попробовать оба метода? Автоклав дает вам возможность готовить тем способом, который вам больше подходит.

 

 

 

Вмещает до 10 банков по 0.5 л

Хотя объем автоклава Fansel Lite 2025 составляет всего 14 литров, он научился вмещать до 10 банок. Позволяет обрабатывать до 4 кг продукта за один раз — отличный вариант, если вы готовы заготовить.

Совместим со всеми типами нагрева

Индукционные, электрические, стеклокерамические, газовые плиты — аппарат работает на всех. Нагревайте и готовьте любимые консервы на чем удобно.

 

 

Полный комплект

В коробке с аппаратом есть все, чтобы начать готовить здесь и сейчас. Дополнительно докупать ничего не нужно. Сборка и подготовка к работе займет не больше 15 минут.

 

 

 

Прочие плюсы. Все для вашего удобства

Воздухоотводный кран нового образца.

    •  Удаляет излишки воздуха, позволяет достичь рабочей температуры.

Обратный клапан.

    •  Выравнивает давление внутри автоклава и внутри банки, защищая таким образом последние от разрыва.

Предохранительный клапан нового образца.

    •  Стравит излишки давления, даст полную безопасность при стерилизации.

Новые ручки из термостойкого материала.

    •  Позволят брать горячий аппарат без прихваток.

Крепление крышки с помощью ручек-фиксаторов.

    •  Проверенный надежный способ фиксации крышки. Дает абсолютную герметичность.

Манометр и термометр нового образца.

    •  . Показывают реальное давление и температуру  в автоклаве.

Толстое прочное дно.

     Не прогибается под давлением, совместимо со всеми типами плит.

Комплектация

 

 

 

    Емкость — 1 шт.Крышка  — 1 шт.Фальшдно — 1 шт.Уплотнение крышки — 1 шт.Манометр радиальный — 1 шт.Термометр цифровой — 1 шт.Кран удаления воздуха — 1 шт.Обратный клапан — 1 шт.Ниппель для термометра — 1 шт.Защитный клапан — 1 шт.Ручка-фиксатор — 8 шт.Винт под шестигранник М6Х20 — 12 шт.Шайба пружинная М6 — 12шт. Гайка шестигранная М6 —  12 шт.Ручка емкости  — 2 шт.Ключ имбусовый  — 1 шт.Ключ накидной  — 1 шт.Шланг силиконовый — 1 метрИнструкция — 1шт.

 

]]> Манометр радиальный 0,6 МПа https://vinokur54.ru/product/%d0%bc%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%bc%d0%b5%d1%82%d1%80-%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b9-06-%d0%bc%d0%bf%d0%b0/ Tue, 17 Sep 2019 04:34:50 +0000 http://vinokur54.ru/?post_type=product&p=2303 Термометр электронный TP-101 https://vinokur54.ru/product/%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%bc%d0%be%d0%bc%d0%b5%d1%82%d1%80-%d1%8d%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-tp-101/ Mon, 16 Sep 2019 10:57:30 +0000 http://vinokur54.ru/?post_type=product&p=2286 Термометр электронный отлично подходит для измерения температуры дистиллята в узлах самогонного аппарата или ректификационной колонны.

Термометр имеет длинный щуп для монтажа к перегонным аппаратам.
Диапазон измерительных температур от -50 до +300 градусов.
Этим электронным термометром можно измерять температуру самогона, спирто-содержащего пара, пищи и т.д.

]]> Цифровой термометр со щупом ТА-288 https://vinokur54.ru/product/%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%86%d0%b8%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b4%d1%80-100ml-2/ Mon, 16 Sep 2019 02:58:40 +0000 http://vinokur54.ru/?post_type=product&p=2265 Термометр предназначен для измерения температуры различных пищевых продуктов и жидкостей, посредством погружения щупа в контролируемую среду.

Подходит для измерения температуры воды, кофе, чая, молока и прочих жидкостей; для измерения температуры при приготовлении мяса, овощей, сыра, выпечки и прочих продуктов; детского питания.
Измерительный щуп выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Максимальная точность определения температуры достигается через 20 секунд.

Имеется защитный колпачок. Дисплей можно повернуть кверху, либо перевернуть полностью.

Диапазон измерений -50 +300 С.

Термометр питается от одной миниатюрной (пуговичной) батарейки LR44.

]]> Термометр биметаллический с гильзой https://vinokur54.ru/product/%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%bc%d0%be%d0%bc%d0%b5%d1%82%d1%80-%d0%b1%d0%b8%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bb%d0%bb%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%81-%d0%b3%d0%b8%d0%bb%d1%8c%d0%b7%d0%be%d0%b9/ Wed, 11 Sep 2019 07:06:16 +0000 http://vinokur54.ru/?post_type=product&p=1705 Предназначен для измерения температуры жидкости и паров в перегонном кубе. С помощью установленного в перегонный куб термометра упрощается контроль за процессом разделения жидкости на фракции.

Пределы измерения: 0-120 градусов Диаметр корпуса: 63 мм
Длина штуцера: 40 мм

]]>