Используется в виноделии как антисептик, остановитель брожения, антиоксидант.
2 грамма метибисульфита образуют 1 грамм (1000 мг) диоксида серы (SO2)
Способ применения на 25 литров:
Для дезинфекции сусла развести половину пакета в небольшом количестве воды и влить в сусло за 24 часа до внесения дрожжей.
Для остановки брожения развести пакет в небольшом количестве воды и влить в вино (напиток).
