Дымогенераторы Merkel — это хит продаж. Популярность аппаратов объясняется их современной конструкцией.
Как это работает:
- К штуцеру подключаем компрессор, регулируем скорость подачи воздуха. Достигаем тем самым устойчивого тления щепы.
- Дым от равномерно тлеющей щепы за счет тяги, которую обеспечивает компресор, пока что горячий. Проходя через естественный «фильтр» из щепы, он, безусловно, очищается от смол и конденсата, но для качественного копчения этого недостаточно.
- Финальное охлаждение дыма происходит в уникальном сборнике конденсата и смолы. Температура дыма стремительно падает, а вредный конденсат, насыщенный смолами и продуктами тления, оседает на дне.
- Отсутствие в дыму Смол и конденсата — очень важный момент. Продукты, которые коптятся в «правильном» дыму, не горчат, абсолютно безопасны для здоровья, ну и конечно, дадут фору копченостям из магазина. Слить вредные фракции очень легко: достаточно лишь открутить заглушку в нижней части сборника.
- Густой, холодный и сухой дым устремляется по дымоходу прямо в камеру для копчения.
Особенности новой модели Меркель NEW:
—Деревянная крышка
Железная крышка, которая используется в некоторых дымогенераторах, очень сильно нагревается! Вы или ваши родственники могут случайно обжечься. Кроме того, дерево прекрасно впитывает конденсат, делая дым идеальным для копчения.
— Съемное дно
Не прерывая процесса копчения, открутив один зижимной винт, вы можете удалить пепел от сгоревшей щепы и совершить новую закладку. Быстро и удобно.
— Сборник конденсата и смол
Merkel оснащен емкостью для сбора конденсата и смол, благодаря чему дым в коптильню попадает еще более очищенным и охлажденным. Не имеет аналогов.
— Разборная конструкция
Разбирается и собирается «голыми руками» без инструментов. Легко и быстро моется. Вы с легкостью сможете брать его на дачу или даже давать пользоваться своим родным и близким друзьям.
— Только лучший материал
Все детали дымогенератора выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304
Комплектация:
| Корпус аппарата | 1 шт |
| Пакет щепы | 2 шт |
| Компрессор | 1 шт |
| Зажигалка | 1 шт |
| Гарантийный талон | 1 шт |
| Инструкция | 1 шт |
| Шланг ПВХ | 1 шт |
