Загрузка...

Винные дрожжи BEERVINGEM

130.00

Важнейшим компонентом в приготовлении вина являются специализированные дрожжи. Лучшие штаммы можно найти на поверхности южных ягод, например винограда. Но такие дрожжи слишком непредсказуемы, их качество зависит от температуры, опрыскивания от вредителей и других независящих от человека факторов.

Выведенные в лабораторных условиях винные дрожжи более предсказуемы, шанс приготовить с их помощью кислое и невкусное вино минимален.

Винные дрожжи BeerVingemпредназначены для красного и белого вина крепостью 10-12%. Одной пачки хватает на приготовления 23 л сусла.

Как сделать вино с помощью дрожжей BeerVingem

  1. Подготовить фрукты, промыть, мелко измельчить.
  2. Для кислых фруктов добавить по вкусу сахар или  декстрозу.
  3. Промытые фрукты поместить в бродильную емкость.
  4. Сахар растворить в горячей воде и смешать с фруктами.
  5. Долить общий объем до 25 литров водой, температура которой должна быть не более 25°С.
  6. Добавить дрожжи  BeerVingem в бродильную емкость и перемешать.
  7. Закрыть емкость крышкой, установить гидрозатвор и оставить бродить на 8-12 дней. Температура брожения — 20-25°С.